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03.02.2017

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Estudantes da República do Irpaa participam de oficina de culinária regional

Durante a formação dos estudantes da República do Irpaa, que aconteceu de 23 a 30 de janeiro, foi realizada uma oficina de culinária com base em uma alimentação saudável e nutritiva. Durante a oficina os estudantes aprenderam e ensinaram receitas típicas de sua região.

A oficina foi ministrada por Francisca de Sousa Julviniana (Cielda), responsável pelo preparo das refeições do Centro de Formação Dom José Rodrigues. Para Cielda, o momento foi de muito orgulho e de grande aprendizado, pois além de compartilhar conhecimentos, pode também aprender novas receitas com os estudantes e aprimorá-las em seu cotidiano.

Para Eugênio Souza, estudante da república, o momento foi extremamente importante para saber “como é preparado o nosso alimento, numa forma em que não é usado produtos industrializados apenas produtos saudáveis, foi um privilégio de participar desse momento que foi de muito aprendizado, em que podemos fazer o nosso alimento com muito amor”, pontuou.

Durante a oficina, os estudantes trouxeram algumas receitas típicas de suas regiões, como o iogurte natural e o sorvete de mandioca. Portanto, foi um momento em que os estudantes puderam perceber que é possível se alimentar de forma saudável e sustentável, onde cada um pode contribuir com seus cardápios culturais, aprendendo um pouco um com o outro.
 

Texto: José Orlando, Estudante da República
Foto: Aldenisse Souza

 

 

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