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10.12.2010
Agricultura Orgânica é também base para Convivência com o Semiárido
Praticada a partir de qualquer modo de irrigação, a agricultura orgânica tem ganhado cada vez mais a adesão de agricultores e agricultoras do Semiárido. Os projetos com os quais o Irpaa trabalha tem procurado incentivar esta prática, que, além de ser ambientalmente sustentável, reduz os gastos necessários à produção.
Na região do São Francisco, esta ação se faz cada vez mais necessária, pois à medida que a agricultura irrigada se desenvolveu, convencionou-se que o uso de fertilizantes e defensivos químicos era uma prática necessária ao bom rendimento da produção. Esta prática então se expandiu, mas pouco se pensou nos prejuízos trazidos ao meio ambiente e às pessoas de um modo geral. O uso de agrotóxicos contribui para a compactação e perda de nutrientes da solo, tornando a terra, com o passar do tempo, contaminada e improdutiva. Além do solo, causa também danos à saúde humana, tanto de quem produz quanto quem consome os alimentos.
Ao contrário desta prática, que além dessas desvantagens traz também um alto custo financeiro para os produtores, a produção de adubos e defensivos orgânicos aproveita recursos muitas vezes existentes em abundância nas propriedades. Relacionando a produção animal e vegetal, os produtores podem preparar compostos e biofertilizantes que podem agir como repelentes, inseticidas, fungicidas ou adubos que fortalecem a planta e permitem a produção de alimentos saudáveis.
O esterco, que reúne os nutrientes presentes nas fezes e urina animal, é um importante elemento utilizado na produção orgânica. Folhas secas, restos de vegetais e comida, cinza, manipueira da mandioca, folhas de nim, cebolinha verde, leite ou soro de leite são também ingredientes que podem ser usados para adubação ou pulverização da lavoura. Porém, a eficiência desses produtos depende da preparação e aplicação correta, respeitando a necessidade da planta e a dosagem adequada de cada produto.
A prática da agricultura orgânica pode acontecer tanto na agricultura irrigada quanto de sequeiro e nos diversos modo de trabalho, desde a agricultura familiar, comunitária, como nos sistemas de meeiro ou patronal.
Conheça alguns importantes adubos ou defensivos que podem ser facilmente produzidos a partir de algumas orientações técnicas:
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ESPECIFICAÇÃO
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AÇÃO
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ORIENTAÇÕES
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Esterco (possui todos os nutrientes que as plantas precisam)
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Deixa a terra mais fofa para facilitar a infiltração da água e circulação de oxigênio, o que permite uma melhor ação dos microrganismos.
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Antes de aplicar nas plantas curtir o esterco por uma média de 30 dias, molhando e revolvendo uma vez por semana. Nesse período ocorre a fermentação, que se for feita junto a raiz da planta esta pode morrer devido ao calor da fermentação.
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Biofertilizante (Adubo líquido)
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Pode ser usado como pulverizador para controle de insetos e fungos causadores de doenças.
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Deve ser curtido também por 30 a 45 dias e aplicado apenas 20% da capacidade de um pulverizador, completando-o com água.
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Urina de vaca (Adubo folear)
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Nutre a planta e atua como repelente de insetos nocivos ao desenvolvimento da mesma.
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Após 3 dias de colhida (tempo para fermentação) deve ser aplicado 200 ml diluídos em 20 litros de água. Após a fermentação tem validade de 1 ano e pode ser aplicada no solo ou diretamente nas plantas.
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Nim (frutas ou folhas verdes)
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Usada no controle de mais de 400 tipos de pragas (Fungicida, inseticida, repelente)
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Bate com água em pilão ou liquidificador. Para fazer a aplicação 2 quilos de frutas ou folhas verdes devem ser diluídos em 15 litros de água. Só pode ser armazenado por até 3 dias.
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Este tema fez parte da programação do curso para irrigantes realizado pelo Irpaa, através do Projeto de Assessoria Técnica e Extensão Rural – ATER, que conta com financiamento do Governo do Estado da Bahia. O curso aconteceu entre os dias 07 e 10 de novembro e está na segunda edição, reunindo agricultores e agricultoras de áreas contempladas com o projeto.
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